Longtemps journaliste, Serge Airoldi a publié plusieurs textes littéraires depuis 2004 : récits, fictions, poésies, traductions…
Son dernier livre, L’Épreuve retrace le destin de Carlo Airoldi, marathonien italien à la pugnacité hors pair. Un récit d’effort avec, en arrière-plan, l’histoire d’une Europe au bord du gouffre. Ce roman a été récompensé par le Prix Jules Rimet 2023 qui est attribué au meilleur ouvrage littéraire dans l'univers du sport.