Chaque premier dimanche du mois, l'Association des professionnels de Saint-Esprit organise un Marché des saveurs sur le square Gambetta.
Ce marché est réparti en deux espaces cohabitant l'un avec l'autre : d'un côté, des stands libres d'accès où les clients pourront acheter à emporter ; de l'autre un espace clos proposant dégustation, buvette et animation musicale.